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月饼"素颜"  轻装上市  蚌埠多举措倡导节俭风

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  超市中散称月饼们个个“素面朝天”。

  据蚌埠新闻消息 距离中秋节还有不到一个月,节日的“主角”月饼已经上市。近日,记者走访蚌埠市部分超市、商场发现,一些市民赶早“尝鲜”。今年,不少月饼“衣着朴素”,有的月饼甚至“素面朝天”。从包装到尺寸、口味,今年的月饼在设计的各个环节都考虑到了方便食用、节俭不浪费的因素。

  “大块头”变迷你,包装“全素颜”

  最近,很多大型超市、饼屋基本都在显要位置设立了月饼专区,琳琅满目的月饼吸引着顾客的眼球,大大小小的散装月饼堆成了一座座“小山”。

  昨天下午,在蚌埠华运超市中心店内,入口处最醒目的位置已经被月饼们“霸占”。在散装月饼区记者看到,朴素怀旧的老式月饼是散装主力,其中,五仁、枣泥、黑芝麻、椒盐等“老四样”传统月饼依旧“唱主角”,而老式月饼包装真的是“素颜”,一个塑料袋或是一张油纸包,装几块月饼散装称重即可。

  散装月饼中还多了“迷你散装小月饼”,倡导着节俭风。今年中秋节相比往年有所延后,但一点也不影响市民提前品尝月饼的热情。家住附近的和先生前几天就琢磨着要尝尝今年新上市的月饼,女儿买了几款不同口味的。“老人就是图个新鲜,我买的是尺寸较小的那种散装月饼,没有包装,价格合适,口味不差,适合家里人吃。”

  市民夏女士表示,市场上销售的小包装、小尺寸月饼还不错,适合单人吃,不浪费,有助于倡导节俭。不过,她还是习惯购买正常尺寸的月饼,馅料足。“过去一直都是月饼切块放在盘子里,端出来全家人分着吃,这样才有团圆的氛围,多年的老习惯、老传统难改变。”

  散装月饼缩小了体格,礼盒月饼调整了尺寸。现场的一名工作人员介绍,这几年,不论是苏式月饼还是广式月饼,都开始在制作上尝试走“精致小巧化”风格,除了原先尺寸的月饼外,也制作小尺寸的月饼。“过去4个不同口味的月饼装在一起,有450克,这是‘大众标配款’。现在推出8个不同口味的月饼装在一起的包装,也是450克,意味着月饼比原先小一些。”这名工作人员说,这种变化主要是为年轻人“量身定做”。“有的年轻人嫌过去月饼大,一个人吃不掉,就浪费了,厂家考虑到这个群体的需求,将月饼做小,避免浪费。”

  市场需求淘汰豪华礼盒

  近几年,月饼只要一上市,外观如何?包装是不是很奢华?一直被大众关注。今年,月饼的包装依旧沿袭了前几年的设计路线,杜绝豪奢风,尽量亲民。

  图为市民正在选购月饼。

  在淮河路一家超市的月饼区,各个品牌的月饼礼盒已经被摆在了货架上,色彩丰富、喜庆的礼盒让人感到浓浓的节日风已经扑面而来。